Déguster un bon cassoulet, s’offrir une balade revigorante, avoir la Cité à soi tout seul…


Vue sur le château comtal de Carcassonne

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Les lieux à découvrir

Qu’est-ce qui est ouvert en janvier ?
A Carcassonne,
le Château Comtal de la Cité, le musée des Beaux-Arts

A Montolieu, le Musée des arts et métiers du livre, la Cactuseraie, les librairies…

A Villeneuve-Minervois, la Maison de la truffe.
A Trèbes, la chocolaterie Nougalet.
A Brousses-et-Villaret , le Moulin à papier.
A partir de février : réouverture de l’Abbaye de Caunes-Minervois, du Gouffre géant de Cabrespine, de la Grotte de Limousis.

CONSULTER LES JOURS ET HORAIRES D'OUVERTURE

Cassoulet

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Se régaler avec un bon cassoulet ou un plat truffé

Avis aux gourmets : quoi de mieux, pour se réchauffer, qu’un cassoulet bouillonnant, au coin du feu, accompagné d’un verre de vin rouge de la région. Et, en entrée, déguster la truffe fraîche du Pays cathare, nature, râpée sur un toast beurré !

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spa

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S’offrir un séjour cocooning

Escapade dans un charmante chambre d’hôtes, ou une chambre d’hôtel bien douillette, avec un spa, des massages, ou, pourquoi pas, une piscine intérieure…

Offrez-vous des vacances d’exception

hiver

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Avoir la Cité à soi tout seul !

Au calme de l’hiver, à la nuit tombée, avec ses illuminations et un peu de brume, la Cité médiévale est absolument féerique.

Cité de Carcassonne

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Profiter des tarifs basse saison

Et oui, en hiver, c’est moins cher !

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hiver rando carcassonne

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Se faire une balade revigorante

Bien emmitouflés, on monte voir la neige au Pic de Nore (1211m), point culminant de la Montagne Noire, ou admirer les couleurs des arbres et des vignes encore teintés d’orange…

Randonnées et balades

11 novembre 2023 10 mars 2024

Les marchés aux truffes

Les Marchés aux truffes Audois attirent depuis plus de quinze ans passionnés et amateurs du fameux diamant noir. Organisés par l’Association des Trufficulteurs Audois, ces marchés typiques ont lieu le samedi matin une fois par mois de décembre à février, durant la période de récolte de la Tuber Melanosporum dans trois communes du Grand Carcassonne…
Gratuit
Réservable en ligne
11 janvier 15 janvier 2024

Ciné Cité

Carcassonne
Depuis sa création en 2018, le Festival International du Film Politique met en lumière le cinéma français et international qui a cette force de nous interpeler, aussi bien en tant que spectateurs qu’en tant que citoyens. 38 films, dont 31 longs métrages en avant-première, plus de 50 artistes attendus https://www.youtube.com/watch?v=EtDjw2L1i-4 Yasmine GATEAU -Atelier Cadam® https://www.youtube.com/watch?v=AwhIn_JiMwo…
Réservable en ligne
Le 20 janvier 2024

La fête de la Saint Vincent

Carcassonne
Cette fête honore Prosper Montagné, né à Carcassonne, figure incontournable de la gastronomie nationale et internationale, icône du patrimoine gastronomique audois Pas moins de quatorze confréries bacchiques et gastronomiques ont défilé, en janvier 2024, dans les rues de la Bastide au son des sonneurs de trompe de chasse, accompagnés de la chorale du Cœur des…
Repas 45€ – Défilé gratuit

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