Sélection de visites, sorties et activités à faire autour de Carcassonne pour les vacances d’hiver


savoir faire chocolat visite carcassonne

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Visite des ateliers de la chocolaterie Nougalet

Nougalet, chocolatier confiseur, depuis 1951 à Luc-sur-Aude , s’est installé à Trèbes, tout près de Carcassonne, avec un concept inédit en Grand Carcassonne : à côté de la boutique remplie de gourmandises et de chocolats fins, on découvre les ateliers de fabrication depuis la galerie de visites. Immersion gourmande garantie ! Délicats pralinés, macaronias, violettes…

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Grotte de Limousis, site à visiter dans l'Aude, pres de Carcassonne

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Grotte de Limousis

La grotte de Limousis est située à 20 km au Nord de Carcassonne, en passant par une jolie route bordée de vignes et de garrigues…En entrant “dans la montagne” on découvre  7 salles extraordinaires ! Une plongée dans les profondeurs de la Terre qui éveille notre sens de l’émerveillement face à la nature. Lorsqu’on pénètre…

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visite autonome château carcassonne

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Château et remparts de Carcassonne

Une visite de la Cité médiévale de Carcassonne, sans passer par le Château Comtal et ses remparts, serait incomplète. Le Centre des monuments nationaux propose plusieurs types de visites et animations toute l’année. Une forteresse dans la forteresse Le Château Comtal est à jamais associé aux Trencavel qui le firent construire au XIIe siècle. Ces…

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Chevet de l'Abbaye de Caunes

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Abbaye de Caunes-Minervois

Le village médiéval de Caunes-Minervois et son abbaye romane offrent à 25 km de Carcassonne une étape patrimoniale pleine de charme. Sur la route de la cité de Minerve (Hérault), on visite l’abbaye entre recueillement et étonnement. Bienvenue au village du marbre rouge On gare sa voiture sur l’esplanade située avant le pont et on…

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MUSÉE DES ARTS ET MÉTIERS DU LIVRE

Situé au cœur du village du livre, le Musée retrace l’histoire du livre, depuis la naissance de l’écriture et l’histoire de ses supports, jusqu’à la formidable aventure de la typographie et de l’imprimerie. Visites guidées, stages et ateliers permettent de s’initier aux arts graphiques et métiers du livre avec la volonté de transmettre un savoir-faire…

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moulin à papier aude

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Avec les enfants au moulin à papier

Envie d’une balade nature rafraîchissante et d’une sortie instructive pour les enfants ? Direction le moulin à papier de Brousses-et-Villaret, dans la Montagne Noire, à 20 minutes au nord de Carcassonne et à 10 minutes de Montolieu, Village du livre et des arts. Une route de campagne, quelques moutons et… l’arrivée dans le charmant petit…

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MAISON DE LA TRUFFE D’OCCITANIE

Visite interactive, sur 300 m2, pour découvrir le monde de la truffe, la plantation des arbres, la récolte, la commercialisation, la gastronomie du célèbre diamant noir. En vidéo, une séance de cavage (recherche de la truffe avec un chien ou un cochon). Boutique. Chasse au trésor pour les 7-12 ans. Bureau annexe de l’Office de…

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passerelle de verre gouffre geant de cabrespine carcassonne aude

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Gouffre Géant de Cabrespine

Le Gouffre géant, situé à 25 km de Carcassonne, domine le petit village de Cabrespine niché au cœur des gorges de la Clamoux, au pied du Pic de Nore (1211m).Visiter cette merveille de la nature de 6 millions d’années, c’est découvrir une des plus grandes grottes aménagées au monde qui fait partie des dix plus…

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Sorties & agenda

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LA NUIT DE LA TRUFFE

Repas gastronomique autour de la truffe, élaboré par le chef invité, et qui vient clôturer la saison des marchés de la truffe à Villeneuve-Minervois. Sur réservation avant le 29/01. Sortie de la Confrérie de Los trufaïres et intronisations. Menu servi par les élèves du Lycée des métiers Charles Cros.

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SAINT VALENTIN : DINER SPECTACLE CHEZ BIBICHE

Dîner spectacle spécial Saint Valentin, 120€ par couple avec les boissons incluses. Menu Pâté en croute – Fondant de volaille farci aux cèpes avec ses légumes – Dessert au chocolat Une table sera réservée aux célibataires. Sur réservation.

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CARNAVAL PARTY AUX BAINS DE MINERVE

A l’occasion de mardi gras nous proposons une après midi récréative. Venez vêtu de votre plus beau déguisement pour un concours photo.

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CARCASSONNE AU TEMPS DES BATISSEURS

Visite insolite en costume d’époque, d’1h30 environ, pour adultes et enfants de plus de 6 ans. Réservation indispensable.

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