Nos recettes de cuisine avec des produits typiques d’ici ! Cerises, truffes, oignon doux, asperges …
Omelette de Pâques aux asperges sauvages
Verte, blanche ou violette, l’asperge Pays Cathare® est sans égale pour délecter nos papilles dès la fin de l’hiver. Recette Couper la partie tendre des asperges en morceaux. Faire revenir les morceaux dans un peu d’huile en surveillant bien pour ne pas les brûler. Battre les œufs dans un plat et les assaisonner. Les verser…
