Sommaire
1. Les lieux à découvrir
Qu'est ce qui est ouvert en janvier ?
A Carcassonne
Ouverts tous les jours
Le Château Comtal de la Cité de Carcassonne , la Basilique Saint-Nazaire , le musée de l’inquisition.
Ouverts du mardi au samedi
L' Eglise Saint-Vincent, cathédrale Saint-Michel (ouverte également le dimanche) , la maison des mémoires, le musée de l’école, le musée des Beaux-Arts .
A Montolieu, Musée des arts et métiers du livre ouvert du mardi au dimanche inclus de 14h à 17h
La Cactuseraie ouverte le mercredi de 14h à 18h samedi- dimanche de 9h à 18h
Les librairies ouvertes du mercredi au dimanche
A Villeneuve-Minervois, la Maison de la truffe ouverte du lundi au samedi de 10h à 12h et 14h à 18h
A Trèbes , la visite des ateliers de la confiserie Nougalet du lundi au vendredi de 9h à 19h
A Brousses-et-Villaret , le Moulin à papier, visites guidées du lundi au vendredi sur réservation à 11h ou 15h30 et samedi et dimanche à 11h, 14h30, 15h30, et 16h30
A partir de Février
Réouverture le 4 février pour l' Abbaye de Caunes-Minervois , le Gouffre Géant de Cabrespine
Réouverture le 5 février pour la Grotte de Limousis
Idée : Prendre l'air dans nos parcs et jardins
2. Se régaler ! avec un bon cassoulet ou un plat truffé
Avis aux gourmets: quoi de mieux pour se réchauffer qu'un cassoulet bouillonnant, au coin du feu accompagné d'un verre de vin rouge de la région, et en entrée déguster la truffe fraîche du Pays Cathare, nature , râpée sur un toast beurré !
3. S'offrir un séjour cocooning
Escapade dans un charmante chambre d'hôtes ou une chambre d'hôtel bien douillette, avec un Spa pourquoi pas ?
4. Avoir la Cité à soi tout seul !
Au calme de l'hiver, à la nuit tombée avec ses illuminations et un peu de brume... la Cité est juste féérique
5. Profiter des tarifs basse-saison
Et oui en hiver, c'est moins cher ! Trouver un hébergement
6. Se faire une balade revigorante
Bien emmitouflés on monte voir la neige au Pic de Nore, ou admirer les couleurs des arbres et des vignes encore orangées ...
