Destination Vignoble & Découvertes

  Grands vins en Grand Carcassonne

A l'image de ses paysages, le territoire du Grand Carcassonne brille par la diversité de ses appellations. Minervois, Corbières, Malepère, Cabardès, Languedoc... autant de déclinaisons dans le verre que de paysages sous vos yeux.

Derrière chacune de ces appellations, c'est la découverte d'un micro-territoire avec sa faune et sa flore, son patrimoine mais aussi ses vignerons, femmes et hommes de la terre soucieux de partager cette culture du bien vivre et du bien boire.

Partir à la découverte du Grand Carcassonne et de ses vins, c'est explorer de nouvelles frontières, à la rencontre de territoires sauvages, sans paillettes, et de vignerons au service d'une nature vraie à échelle humaine.

®Jessxiberas

®Château de Pennautier

Domaine Calmel & Joseph


Les meilleurs moments

  • Déguster autour de Carcassonne des vins aux accents différents : tantôt fruités comme un Minervois, tantôt corsés tel un Corbières ou délicats comme un Cabardès ou un Malepère.
  • Découvrir l'histoire des domaines, des paysages mais aussi d'un territoire raconté par des vignerons passionnés.
  • Goûter à la cuisine gastronomique et aux produits locaux accompagnés d'un vin spécialement sélectionné pour ces plats.
  • S'initier à la dégustation d'un bon vin pour en comprendre toutes les nuances et en apprécier toutes les saveurs.
  • Partir au cœur des vignobles et des paysages à pied, à vélo ou à cheval.

«Vignobles et découvertes», destination Grands vins en Grand Carcassonne

Pour qui s'aventure autour de Carcassonne et de sa Cité, les paysages ne mentent pas. Ce territoire est marqué, depuis des siècles, par la culture des vignes.

Vin elevé en amphores dans le gouffre geant de Cabrespine

Famille Crosmayrevieille Château d'Argères®E.Perrin

Une réalité et une qualité des produits encore un peu méconnus et qui ne demandent qu'à apparaître au grand jour. Les spécialistes de vins et les œnologues savent que les vins d'ici peuvent rivaliser avec des vins plus connus.

Les amateurs de vins et d'authenticité connaissent les grands territoires que sont la Bourgogne, le Bordelais ou l'Alsace. Ici, ils découvrirons et apprécieront le vignoble du Grand Carcassonne. En obtenant le label national « Vignobles et découvertes », le territoire audois rejoint cette grande famille et s'affirme, plus que jamais, comme une destination œnotouristique de qualité.

Grand Carcassonne est désormais pleinement associé aux Grands vins grâce au label « Vignobles et découvertes » qui fait rentrer cette destination dans la cour des grands

® Chateau St Jacques d'Albas à Laure Minervois

Un label de Qualité

La marque « Vignobles & découvertes », créée en 2009 et octroyée par Atout France, garantit aux clients des prestations de qualité et une organisation du séjour optimale. la destination compte 70 prestataires partenaires dans tous les domaines: caveaux, hébergements, activités...

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