LA TABLE DE TERROIR BY LA MARBRERIE
Les +
- Ouvert à l’année pour les groupes. Maximum 120 couverts
- Ouvert 7 jours sur 7 en saison
- Spécialité : Le Cassoulet du Minervois (R)
- Animaux acceptés
À propos
Terrasse ombragée idéal pour une repas en famille aux beaux jours , ou dans la salle à manger de l'ancienne marbrerie.
Notre spécialité : Le cassoulet du Minervois ! Saucisse fraiche de chez Denis Icher, maitre charcutier, du confit de canard, un peu d’agneau, des haricots de Castelnaudary « labellisés pays Cathare » et le tour de main de nos grands-mères…
La table de terroir c’est de la daube de bœuf cuite à feu doux, des cuisses de canard délicatement confites, du Fréginat (recette locale de porc), des langoustines fraiches , foie gras des Landes encore un peu rosé.
Plateaux de charcuterie locale, du fromage de nos montagnes… En saison c’est des tomates du village accompagnées d’anchois de Collioure. Une sélection des vins locaux et de la région .
Musée et sélection de vins du Minervois en boutique au tarif directe propriété.
Labels & catégories
- Auberge de campagne
- Bar à vin
- Hotel-restaurant
- Assiette de Pays
- Auberge Rurale et Gourmande
- Logis
- Pays Cathare
- Qualité Tourisme
- Qualité Tourisme Occitanie Sud de France
- Tables et auberges de France
- Vignobles et Découvertes
Sur place
Équipements
- Bar
- Chaise haute/réhausseur
- Jardin
Conforts & services
- Banquet
- Voiturier
- Animaux acceptés
Langues parlées
- Anglais
- Espagnol
Capacité
- Capacité totale : 120
- Groupes acceptés
Tarifs
| Tarif | Min. | Max. |
|---|---|---|
| Menu adulte | 26,90€ | |
| Menu enfant | 12€ | |
| A la carte | 14€ | 22€ |
| Carte des vins | 18€ | 39€ |
Modes de paiement
- Carte bleue
- Chèque déjeuner
- Chèques bancaires et postaux
- Chèques Vacances
- Espèces
- Eurocard - Mastercard
- Ticket restaurant
- Virements
- Visa
Ouverture
Du 06/11/2023 au 22/12/2023
- Lundi : de 12h00 à 14h00 et de 18h45 à 21h30
- Mardi : de 12h00 à 14h00 et de 18h45 à 21h30
- Mercredi : de 12h00 à 14h00 et de 18h45 à 21h30
- Jeudi : de 12h00 à 14h00 et de 18h45 à 21h30
- Vendredi : de 12h00 à 14h00 et de 18h45 à 21h30