Au nord ouest de Carcassonne , le Cabardès propose des vins rouges et des vins rosés à l’assemblage singulier, à l’image de ce double visage méditerranéen et océanique.

Suivez notre itinéraire à la rencontre de nos prestataires labellisés Vignobles & Découvertes .


Étape
1/7

Musée des arts et métiers du livre

Musée des arts et métiers du livre

Situé au cœur du Village du Livre à Montolieu, le musée des arts et métiers du livre retrace la naissance de
l’écriture, l’histoire du livre et de l’imprimerie.
Initiez-vous aux arts graphiques en pratiquant les ateliers du livre (typographie- imprimerie, gravure, reliure,
calligraphie…). Laissez-vous guider lors des visites, ateliers artistiques, à la boutique et découvrez la cuvée spéciale Montolieu Village du Livre et des Arts.

Tarifs Min. Max.
Plein tarif
5 €
Tarif enfant
3.5 €
Tarif groupe adulte
4 € 10 €
Tarif groupe enfant
3 € 5 €
Tarif étudiant
3.5 €
Horaires d’ouverture du 26 janvier au 29 mars 2024
Mardi Ouvert de 14h à 17h
Mercredi Ouvert de 14h à 17h
Jeudi Ouvert de 14h à 17h
Vendredi Ouvert de 14h à 17h
Samedi Ouvert de 15h à 17h
Dimanche Ouvert de 15h à 17h
Horaires d’ouverture du 30 mars au 10 novembre 2024
Mardi Ouvert de 10h à 12h et de 14h à 18h
Mercredi Ouvert de 10h à 12h et de 14h à 18h
Jeudi Ouvert de 10h à 12h et de 14h à 18h
Vendredi Ouvert de 10h à 12h et de 14h à 18h
Samedi Ouvert de 10h à 12h et de 14h à 18h
Dimanche Ouvert de 10h à 12h et de 14h à 18h
Fermé. Ouvre à 14h00
39 rue de la Mairie
11170 MONTOLIEU
Calculer mon itinéraire

Le château de Pennautier, un lieu unique mêlant architecture classique, parc romantique, vins & gastronomie “à la française”

Émerveillement garanti au château de Pennautier, une demeure familiale et un Monument Historique du XVII ème siècle ! L’ immense parc , classé jardin remarquable se visite librement. Si vous réservez une visite guidée du château ( mercredi et vendredi à 11h en saison) vous pourrez admirer les intérieurs et le mobilier de la chambre du Roi , où a séjourné Louis XIII. Possibilité de déguster les vins du domaine à la cave du Château et de se restaurer à la Table du Château.

Tout découvrir sur le château de Pennautier

Bâtiments civils

CHÂTEAU DE PENNAUTIER

Jardins, parcs et arboretums

PARC DU CHÂTEAU DE PENNAUTIER

LA TABLE DU CHÂTEAU DE PENNAUTIER

À partir de 39 €  / menu

Château Auzias

Bienvenue au château Auzias à Pennautier, propriété de Dominique Auzias, fondateur des éditions Le Petit Futé®.

Le vignoble se partage entre les coteaux recouverts de galets roulés (AOC Cabardès) et de petites plaines bordées par la rivière du Fresquel (Vins de Pays de la Cité de Carcassonne).
Le domaine est certifié Haute Valeur environnementale de niveau 3, le plus haut: une culture de la vigne très respectueuse de l’environnement, de la nature et de la vie sauvage (abandon des engrais chimiques, du glyphosate et des insecticides) est assurée pour produire les meilleurs vins .

Atelier dégustation et assemblages, le vin autrement !

Devenez vigneron pour quelques heures et  repartez avec votre propre cru, assemblé, tiré, bouché et étiqueté à votre nom.

Au programme

  • Présentation de l’histoire du vignoble et du domaine dans les vignes
  • Visite de la cave avec présentation de la vinification et préparation des vins
  • Visite de la partie chaine d’embouteillage et étiquetage
  • Dégustation d’1 blanc, 1 rosé et 2 rouges dans la galerie d’art.
  • Dégustation de 4 « vins de base » (monocépage) avec explication des techniques de dégustation
  • Assemblage de ces vins
  • Bouchage et étiquetage des bouteilles par vos soins
    55€ 
    Réserver

CHÂTEAU AUZIAS PARETLONGUE

Horaires d’ouverture du 02 janvier au 30 décembre 2024
Lundi Ouvert de 08h à 12h et de 14h à 17h
Mardi Ouvert de 08h à 12h et de 14h à 17h
Mercredi Ouvert de 08h à 12h et de 14h à 17h
Jeudi Ouvert de 08h à 12h et de 14h à 17h
Vendredi Ouvert de 08h à 12h et de 14h à 16h
Ouvert. Ferme à 12h00
Chemin de Paretlongue
11610 PENNAUTIER
Calculer mon itinéraire

Domaine de Brau

Vivez l'expérience Brau

  • Visitez le domaine viticole en autonomie avec la balade géolocalisée dans les vignes
  • Pour les épicuriens, des lodges écologiques, au milieu des vignes vous tendent les bras
  • Fabien Revol  a su écouter l’évolution des attentes des consommateurs en créant Cypher, un vin rosé sans alcool produit en agriculture biologique avec seulement 12 calories pour 100 ml

DOMAINE DE BRAU

87 B chemin de Villejean
11620 VILLEMOUSTAUSSOU
Calculer mon itinéraire

Domaine Cazaban


Niché sur le versant sud de la Montagne Noire, à 10 kilomètres de Carcassonne, le Domaine de Cazaban vous accueille dans un cadre remarquable pour découvrir ses vins fins et élégants et son approche de la culture biologique et biodynamique, le temps d’une dégustation au caveau.

DOMAINE DE CAZABAN

Chemin des Eclauzes
11600 CONQUES-SUR-ORBIEL
Calculer mon itinéraire

Merveilles souterraines à la grotte de Limousis

La Grotte de Limousis est une splendeur de la nature, la visite guidée (obligatoirement) dure 1h , sur un parcours facile d’un kilomètre. Les explications sont passionnantes et souvent drôles !
Le circuit se termine par un son & lumières fabuleux , émotion garantie …
A la fin de la visite une dégustation du vin vieilli dans la grotte vous sera proposée.

Partenaire C+

GROTTE DE LIMOUSIS

Horaires d’ouverture du 01 février au 29 février 2024
Lundi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
Mardi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
Mercredi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
Jeudi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
Vendredi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
Samedi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
Dimanche Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
Horaires d’ouverture du 01 mars au 31 mai 2024
Lundi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30
Mardi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30
Mercredi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30
Jeudi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30
Vendredi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30
Samedi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30
Dimanche Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30
Horaires d’ouverture du 01 juin au 30 juin 2024
Lundi Ouvert de 10h à 13h30 et de 14h à 18h30
Mardi Ouvert de 10h à 13h30 et de 14h à 18h30
Mercredi Ouvert de 10h à 13h30 et de 14h à 18h30
Jeudi Ouvert de 10h à 13h30 et de 14h à 18h30
Vendredi Ouvert de 10h à 13h30 et de 14h à 18h30
Samedi Ouvert de 10h à 13h30 et de 14h à 18h30
Dimanche Ouvert de 10h à 13h30 et de 14h à 18h30
Horaires d’ouverture du 01 juillet au 31 août 2024
Lundi Ouvert de 10h à 18h
Mardi Ouvert de 10h à 18h
Mercredi Ouvert de 10h à 18h
Jeudi Ouvert de 10h à 18h
Vendredi Ouvert de 10h à 18h
Samedi Ouvert de 10h à 18h
Dimanche Ouvert de 10h à 18h
Horaires d’ouverture du 01 septembre au 30 septembre 2024
Lundi Ouvert de 10h à 13h30 et de 14h à 18h30
Mardi Ouvert de 10h à 13h30 et de 14h à 18h30
Mercredi Ouvert de 10h à 13h30 et de 14h à 18h30
Jeudi Ouvert de 10h à 13h30 et de 14h à 18h30
Vendredi Ouvert de 10h à 13h30 et de 14h à 18h30
Samedi Ouvert de 10h à 13h30 et de 14h à 18h30
Dimanche Ouvert de 10h à 13h30 et de 14h à 18h30
Horaires d’ouverture du 01 octobre au 31 octobre 2024
Lundi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30
Mardi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30
Mercredi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30
Jeudi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30
Vendredi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30
Samedi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30
Dimanche Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30
Horaires d’ouverture du 01 novembre au 31 décembre 2024
Lundi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 17h
Mardi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 17h
Mercredi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 17h
Jeudi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 17h
Vendredi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 17h
Samedi Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 17h
Dimanche Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 17h
Tarifs Min. Max.
Plein tarif
10.9 €
Tarif étudiant
9.2 €
Tarif enfant
6.9 €
Ouvert. Ferme à 12h30
51 chemin de la grotte
11600 LIMOUSIS
Calculer mon itinéraire

Château la Mijane

Des vestiges de la voie romaine Via Aquitania, le canal du Midi qui longe la propriété, le tout situé aux portes de Carcassonne… C’est la situation idéale du Château La Mijane, belle demeure du XVIIIème siècle.
Flânez sur le pont la Mijane qui enjambe le Canal, en dégustant l’un des nombreux vins en AOP Cabardès, IGP Cité de Carcassonne ou Pays d’Oc, le tout en conversion bio, et profitez du calme des lieux.

DOMAINE LA MIJANE

Horaires d’ouverture du 01 janvier au 31 décembre 2024
Lundi Ouvert de 10h à 18h
Mardi Ouvert de 10h à 18h
Mercredi Ouvert de 10h à 18h
Jeudi Ouvert de 10h à 18h
Vendredi Ouvert de 10h à 18h
Samedi Ouvert de 10h à 18h
Ouvert. Ferme à 18h00
Carrefour de Bezons Route de Caunes
11620 VILLEMOUSTAUSSOU
Calculer mon itinéraire
26 janvier 28 janvier 2024

Les Ampélofolies du Cabardès

Moussoulens
Acheter, goûter, découvrir, jouer… La grande journée festive et gastronomique des Ampélofolies à Moussoulens fait vivre le terroir et découvrir la truffe et les vins du Cabardès. Un coup de fusil retentit au centre du village de Moussoulens. Le marché aux truffes des Ampélofolies est ouvert. On se bouscule un peu, on rit aussi pour…
Gratuit

Ce contenu vous a été utile ?