Le 02 juin 2024

La fête de la cerise

Trausse
La production traditionnelle de fruits, en dehors de la vigne implantée depuis les romains, était celle de la guigne («guine» voire «griotte») supplantée depuis par la cerise qui s’acclimate très bien au climat méditerranéen. Au programme Marché de la cerise de l’Aude et des producteurs Possibilité de la restauration sur place avec assiettes gourmandes proposées…
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Le 05 mai 2024

Fête de l’asperge

Alzonne
Verte, blanche ou violette, l’asperge Pays Cathare® est sans égale pour délecter nos papilles dès la fin de l’hiver. Production traditionnelle du Lauragais, elle est devenue en quelques années l’un des fleurons de la production légumière de l’Aude, passant de quelques ares à plusieurs hectares, grâce à l’amélioration constante des technologies de production. L’asperge est…
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Le 07 juillet 2024

La fête du Melon

Pezens
Le melon première fleur Pays Cathare est né en 2005. Résultat de la dynamique d’un groupe d’agriculteurs du département qui a travaillé à la valorisation d’un produit de qualité à forte identité locale.Melon de la première vague de nouaison : « première fleur », cueilli a maturité optimale, il fait partie des variétés sélectionnées pour…
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Le 06 octobre 2024

Foire de la pomme, du riz et du vin

Aigues-Vives d'Aude
Une journée festive autour des produits de l'étang asséché de Marseillette La foire réunit une centaine d’exposants, producteurs, artisans et traiteurs. Les rues du village sont parées de belles décorations préparées par les bénévoles de l'ASA de Marseillette. Déambulez de stand en stand au son des bandas et dégustez le jus de pomme pressé en…
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07 décembre 2024 05 janvier 2025

La Magie de Noël

Carcassonne
Durant la Magie de Noël, Carcassonne, sa Bastide et sa Cité, se transforment en pays des rêves et scintillent de 1000 feux en décembre et jusqu'à la fin des vacances de fin d'année.La ville aux deux monuments classés au patrimoine mondial de l'Unesco retrouve l'esprit de Noël, entre fête médiévale, attractions et illuminations. Les temps…
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13 juillet 14 juillet 2024

Feux d’artifice et fête nationale

Chaque année, le 14 juillet à 22h30, la Cité médiévale offre un spectacle de 30 minutes exceptionnel ! De nombreux villages du Grand Carcassonne décalent la date de leurs propres feux pour célébrer la fête nationale la veille. Vous pourrez donc en profiter doublement ! Nos moments forts S'immerger dans la foule de la Bastide…
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