Verte, blanche ou violette, l’asperge Pays Cathare® est sans égale pour délecter nos papilles dès la fin de l’hiver. Production traditionnelle du Lauragais, elle est devenue en quelques années l’un des fleurons de la production légumière de l’Aude, passant de quelques ares à plusieurs hectares, grâce à l’amélioration constante des technologies de production. L’asperge est une culture de diversification alternative pour les vignerons et céréaliers.
Au programme
10H Ouverture du marché des producteurs
10H30 Chants polyphoniques « LE GESPPE »
11H30 Inauguration de la manifestation, discours officiels
12H30 Danses sévillanes
RESTAURATION POSSIBLE SUR PLACE / DÉGUSTATION DE PRÉPARATIONS À BASE D’ASPERGES.
14H30 Danses sévillanes,
sorties en voitures de prestige (2€ la place)
15H Chants polyphoniques « LE GESPPE »
16H Danses sévillanes
ANIMATIONS TOUT AU LONG DE LA JOURNÉE
Groupe musical – Animation musicale – Danses sévillanes
Mur d’escalade – Promenade à dos d’ânes
Toutes les animations sont gratuites
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