Le 05 mai 2024

Alzonne
Gratuit

Verte, blanche ou violette, l’asperge Pays Cathare® est sans égale pour délecter nos papilles dès la fin de l’hiver. Production traditionnelle du Lauragais, elle est devenue en quelques années l’un des fleurons de la production légumière de l’Aude, passant de quelques ares à plusieurs hectares, grâce à l’amélioration constante des technologies de production. L’asperge est une culture de diversification alternative pour les vignerons et céréaliers.

Au programme

Marché des producteurs, de nombreuses animations telles que des dégustations, une visite guidée du patrimoine, des animations musicales, un espace mini-ferme …

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