Nos 6 randos pour découvrir le patrimoine
Parcourir les chemins c'est aussi souvent l'occasion de découvrir le patrimoine local et l'histoire de ses pierres … Suivez nos sentiers à la découverte de notre marbre rouge, nos abris de bergers en pierre sèche, une abbaye, une chapelle... et même une nécropole wisigothique !
On a testé l’Accro Grotte de Cabrespine entre collègues
L' Accro Grotte de Cabrespine ? C’est comme de l’accrobranche, sauf qu’au lieu de grimper dans des arbres, on descend dans une grotte, on crapahute sur la roche, on se déplace au milieu des stalagmites…Un compromis inédit entre l’exploration souterraine et le fun d'un parcours aventure, que nous avons testé en équipe. Un lundi du…
Recettes à l’Oignon doux de Citou
Confit d’oignon doux de Citou Recette 1,5kgs d’oignons émincés 500 g de sucre en poudre 250 g de raisins de Corinthe (à faire tremper dans de l’eau tiède) 1 verre de vinaigre de vin 1 verre de vin blanc sec 10 g de sel 8 g de poivre Faire fondre le sucre, le vinaigre et…
5 spots sympas sur le canal du Midi
Le canal du Midi serpente à travers le vignoble du Grand Carcassonne et traverses nos villages typiques jusqu’à Carcassonne. Une parenthèse nature idéale pour s'offrir un restaurant ou un pique-nique au bord de l'eau, une balade à pied, à vélo ou en bateau …
Terre de rugby
Ici à Carcassonne, et en Occitanie, le rugby est roi, apprécié autant pour la beauté du jeu que par ses valeurs et sa mentalité : le sens du collectif, la solidarité, la passion, la fraternité, la bravoure, le respect de l'adversaire, la discipline. Et, bien sûr, en bons épicuriens, les Occitans auront plaisir à se…
L’Hôtel de la Cité
Établissement 5 étoiles, emblématique de Carcassonne, construit sur l'emplacement de l’ancien palais épiscopal, l’Hôtel de la Cité est en partie classé monument historique. Il fait partie des deux seuls hôtels situés à l’intérieur de la Cité médiévale. Histoires de pierresVoyage à travers l’histoire L'établissement et l'ensemble des fortifications qui l'entourent ont connu des occupations successives,…
Randonner avec les enfants autour de Carcassonne
8 randonnées balisées, de 2 à 7 km, très faciles, à faire avec les enfants pour profiter du grand air et crapahuter dans la nature. Les enfants pourront s'amuser à trouver les cabanes de bergers sur le Sentier des capitelles, ou les oeuvres d'art du sentier de Mayronnes.