À propos

Le Cellier Lauran Cabaret est une entité importante du Minervois. Avec 15 % de la production totale de l'Appellation, nous présentons une palette de vins très diversifiée.
Vins jeunes et fruités, vins élevés en fûts, vins corsés ou vins de garde, nous souhaitons vous offrir une palette aromatique digne d'accompagner tous vos instants de dégustation.
Différentes méthodes de vinification (vinification traditionnelle, macération carbonique, vinification à froid) sont utilisées. Puis, les vins sont élevés en cuve, en foudre ou en barrique avant d'être mis en bouteille.

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