Entre Pyrénées et Montagne Noire, à 10 km au nord de Carcassonne, en plein Pays Cathare, le Domaine les Maillols s’étend sur 10 hectares majoritairement en AOP Minervois.
Baigné de soleil, son vignoble de coteaux principalement exposés sud donne tout son caractère fruité et souple aux vins blancs et rosés, puissant et généreux aux vins rouges aux accents du Sud. Labélisé HVE. Certifiés en Agriculture Biologique en 2023.
Baigné de soleil, son vignoble de coteaux principalement exposés sud donne tout son caractère fruité et souple aux vins blancs et rosés, puissant et généreux aux vins rouges aux accents du Sud. Labélisé HVE. Certifiés en Agriculture Biologique en 2023.
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