CELLIER LAURAN CABARET

Le Cellier Lauran Cabaret est une entité importante du Minervois. Avec 15 % de la production totale de l'appellation, Lauran Cabaret présente une palette de vins très diversifiée : vins jeunes et fruités, vins élevés en fûts, vins corsés ou vins de garde, leur production est là pour accompagner chaque instant de dégustation.
Différentes méthodes de vinification (vinification traditionnelle, macération carbonique, vinification à froid) sont utilisées. Puis les vins sont élevés en cuve ou en barrique avant d'être mis en bouteille.
Le caveau propose aussi une jolie variété de produits du terroir.

Caveau de vente à Villeneuve-Minervois également, 21 bis, avenue du Jeu de mail (en face de la mairie).