ampelofolies du Cabardes aude Moussoulens

À partir de

107 €

/ 2 pers.

Actualités

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Publié le 11/01/2019

Week end truffes, vins et livres

Venez dans la région Carcassonne les 26 et 27 janvier pour les Ampélofolies du Cabardès, grande fête de la Truffe

  • Gastronomie
  • truffes

maison-de-la-truffe-occitanie-aude

À partir de

100 €

/ 2 pers.

Actualités

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Publié le 26/11/2018

Séjour à la recherche du diamant noir

Partez sur les traces du secret du diamant noir pour votre escapade gourmande Des villages typiques de l'Aude Pays Cathare,

  • Gastronomie
  • truffes
  • villages

recette-buche-du-bucheron-noel

Recettes

Bûche du bûcheron

Recette Ingrédients : 1kg de purée de châtaignes épaisse 250 g de chocolat noir 200 g de sucre en poudre 150

  • Gastronomie

confiture-de-potiron-recette

Recettes

Confiture de potiron

Recette Enlevez les pépins et la peau du potiron et coupez-le en morceaux gros comme une noix. Mettez-le dans une

  • Gastronomie

chataignes-marrons-recette

Recettes

Crème de marrons au muscat de St Jean de Minervois

Recette Ingrédients : (pour 6 personnes) 500 g de crème de marrons 50cl de crème fouettée ou de fromage blanc 2

  • Gastronomie

autour-de-la-truffeautour-de-la-truffe-minervois-cabardes-carcassonne

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Publié le 02/11/2018

Recettes truffées

Deux recettes faciles pour déguster les truffes noires et fraîches dénichées lors des marchés audois : tartines à la truffe

  • Gastronomie
  • truffes

oignon-doux-citou

Recettes

Gratinée à l’oignon doux de Citou

Connaissez vous l'oignon qui ne fait pas pleurer? Oignon marqué "Pays Cathare" à la saveur douce et sucrée ...

  • Gastronomie

Truffes-aude-grand-carcassonne

Actualités

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Publié le 21/08/2018

Festivités autour de la Truffe en Grand Carcassonne

Sortez truffés ! A vos agendas ! La saison de la truffe noire, la précieuse "Tuber Melanosporum", bat son plein

  • Gastronomie
  • Sorties

Cite-Carcassonne-vignes

Bon plan

5 bonnes raisons de venir en Grand Carcassonne

Entre Toulouse et Montpellier, la région est connue pour sa célèbre Cité Médiévale de Carcassonne , la ville est également traversée

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