hotel-alibert-caunes--minervois-carcassonne-salon-thé

Actualités

 - 

Publié le 27/05/2019

Les Instants goût-thés XVIeme siècle

Déguster des pâtisseries faites maison, aussi belles que délicieuses dans la cour renaissance d’un hôtel particulier classé Monument Historique, quel

  • art de vivre
  • Gastronomie

masterclass-cocktail-hotel-de-la-cite-carcassonne

À partir de

40 €

/ 1 pers.

Actualités

 - 

Publié le 07/05/2019

Gaétan, chef barman, vous livre ses secrets

Le légendaire Hôtel de la Cité sous un nouvel angle... Apprenez a fabriquer les meilleurs cocktails dans un lieu inédit

  • art de vivre
  • Gastronomie

pique nige vignes carcassonne

Actualités

 - 

Publié le 08/04/2019

Picnic dans les vignes

Envie d'un petit pique-nique dans les vignes ?

  • Expérience autour du vin
  • Gastronomie

salade-articauts-prosper-montagne-gout-france-carcassonne

Actualités

 - 

Publié le 12/03/2019

Goût de France, la Salade d’artichauts de Prosper Montagné des chefs !

Le Grand Carcassonne et les compagnons de Prosper Montagné vous proposent pour Goût de France® - du jeudi 21 au

  • En mode "Slow"
  • Expérience autour du vin
  • Gastronomie

recette-oreillettes

Recettes

Les oreillettes

Recette Ingrédients : 1kg de farine 8 œufs 200 g de beurre fondu 1 paquet de levure 1 flacon d’eau de

  • Gastronomie

ampelofolies du Cabardes aude Moussoulens

À partir de

107 €

/ 2 pers.

Actualités

 - 

Publié le 11/01/2019

Week end truffes, vins et livres

Venez dans la région Carcassonne les 26 et 27 janvier pour les Ampélofolies du Cabardès, grande fête de la Truffe

  • Gastronomie
  • truffes

recette-velouté-orties

Recettes

Velouté d’orties

Recette Ingrédients : 2 pommes de terre 2 oignons 20 jeunes pousses d’orties 2 c à soupe de crème fraiche Sel,

  • Gastronomie

omelette-aux-asperges-sauvages-recette

Recettes

Omelette de Pâques aux asperges sauvages

Recette Couper la partie tendre des asperges en morceaux. Faire revenir les morceaux dans un peu d’huile en surveillant bien

  • Gastronomie

maison-de-la-truffe-occitanie-aude

À partir de

100 €

/ 2 pers.

Séjours

Séjour à la recherche du diamant noir

Partez sur les traces du secret du diamant noir pour votre escapade gourmande Des villages typiques de l'Aude Pays Cathare,

  • Gastronomie
  • truffes
  • villages

magret-de-canard-recette

Recettes

Magrets de canard à l’oignon doux et aux cerises

Recette Ingrédients : 2 magrets de canard 500g d’oignons doux 300 à 400 g de cerises 2 c. à soupe de

  • Gastronomie