LES MATINES

A 18 km de la belle cité de Carcassonne forteresse du moyen âge classée au site de l’Unesco, à 8 kms le canal du midi (classé Unesco) idéal pour les balades à vélo, découvrez notre maison de maître du XIX é siècle au cœur du village dans une rue paisible de Laure Minervois.La nature y est préservée, nous sommes au cœur du vignoble du minervois, c’est le point de départ idéal pour les balades et sites à visiter.Nous vous proposons la table d’hôtes sur réservation, un menu avec entrée, plat principal, dessert, élaboré avec des produits de saison et locaux, vin bio, apéritif, nous proposons des plats simplifiés n’hésitez pas à nous questionner Les petits déjeuners se prennent soit à notre table ; soit en terrasse en fonction de la saison et du temps. Il est copieux et varié, confiture et gâteaux maison et où viennoiseries, fruits de saison, jus de fruits, œufs à la demande.Nous mettons le Spa à disposition de mi avril à mi octobre (peu varier en fonction du temps) Nous avons deux