ou la  Célébration de la gastronomie Carcassonnaise

Cette fête honore Prosper Montagné, né à Carcassonne, figure incontournable de la gastronomie nationale et internationale, icône du patrimoine gastronomique audois

Samedi 19 janvier 2019

Pas moins de quatorze confréries bacchiques et gastronomiques défilent dans les rues de la Bastide au son des sonneurs de trompe de chasse, accompagnés de la chorale du Cœur des Hommes des Corbières.

Départ 10h15 du square Gambetta, devant le musée jusqu'à l'Église Saint-Vincent, évidemment ! pour la traditionnelle bénédiction du vin.

La suite des festivités vous est proposée sous les halles Prosper Montagné, où vous pourrez assister à un repas "autour des valeurs locales qui font notre richesse" et qui accueille chaque année plus de 400 personnes

La fête de la Saint Vincent est un événement labellisé Vignobles & Découvertes organisé par le club Prosper-Montagné de Carcassonne.

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Animations et fêtes du vin

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Le Vignoble

A l'image de ses paysages, le territoire du Grand Carcassonne brille par la diversité de