Villeneuve-Minervois …citadelle des gorges de la Clamoux
Villeneuve-Minervois, joli village entouré de vignes, est le pays de la truffe !
A l’entrée des gorges de la Clamoux et de la Montagne Noire, sur la route du gouffre géant de Cabrespine, le village sait retenir les voyageurs pour leur faire déguster les produits du pays : truffes & vins !
On y admirera aussi son château des chanoines et sa tour du XIIIe, identique à celles de Carcassonne, ses portes défensives médiévales...et sculptures et fer forgé à découvrir sur le Circuit de découverte du village.
Non loin, admirez le moulin à vent (désormais fermé à la visite), au milieu des vignes et des truffières, ou partez à la découverte de dolmens dont celui du Palet de Roland.
Randonnée PDI-PR Le sentier du marbre à Villeneuve-Minervois
