Actualités
-Publié le 12/03/2019
Goût de France, la Salade d’artichauts de Prosper Montagné des chefs !
Le Grand Carcassonne et les compagnons de Prosper Montagné vous proposent pour Goût de France® - du jeudi 21 au…
- En mode "Slow"
- Expérience autour du vin
- Gastronomie
Actualités
-Publié le 12/03/2019
Focus sur les ateliers « Talents chez moi »
Les expériences du mois de mars
- Expérience culturelle
Recettes
Les oreillettes
Recette Ingrédients : 1kg de farine 8 œufs 200 g de beurre fondu 1 paquet de levure 1 flacon d’eau de…
- Gastronomie
Actualités
-Publié le 25/02/2019
Randonnée oeno à cheval
Envie d’une escapade vigneronne à cheval ? Rendez-vous en Val de Dagne Randonnée, visite et dégustation rythmeront votre journée… À…
- Expérience autour du vin
- Expérience pleine nature
Actualités
-Publié le 15/02/2019
Week-end Médiéval à Carcassonne
Vivez un voyage à travers le temps du 22 au 25 février à la Cité de Carcassonne … Rendez-vous à…
- Carcassonne
- Expérience culturelle
Actualités
-Publié le 07/02/2019
Nos idées pour la Saint Valentin
Sélection d'idées cadeaux et séjours pour un moment des plus romantiques
- en amoureux
Expériences
Il était une fois…la cité de Carcassonne en famille
Qui n'a jamais rêvé de se prendre pour un chevalier ou une gente dame de cour ? A la cité…
- En famille
Expériences
On a visité l’expo Samouraï
Au pied des remparts de la cité médiévale, le musée des beaux arts de Carcassonne vous emmène pour un voyage…
- Expérience culturelle
À partir de
180 €
/ 2 pers.
Actualités
-Publié le 18/01/2019
Séjour Allons voir si la rose…
Le château de Floure vous ouvre ses portes pour un séjour romantique Dans un cadre d’exception pour votre moment à…
- en amoureux
À partir de
107 €
/ 2 pers.
Actualités
-Publié le 11/01/2019
Week end truffes, vins et livres
Venez dans la région Carcassonne les 26 et 27 janvier pour les Ampélofolies du Cabardès, grande fête de la Truffe…
- Gastronomie
- truffes
À partir de
100 €
/ 2 pers.
Actualités
-Publié le 26/11/2018
Séjour à la recherche du diamant noir
Partez sur les traces du secret du diamant noir pour votre escapade gourmande Des villages typiques de l'Aude Pays Cathare,…
- Gastronomie
- truffes
- villages
À partir de
180 €
/ 1 pers.
Actualités
-Publié le 26/11/2018
Soin cérémonial médiéval à l’Hôtel de la Cité
Entrez dans l’univers multi-sensoriel du Spa Hôtel de la Cité, au cœur des remparts de la citadelle de Carcassonne Quand…
- Bien-être
- Carcassonne
- Expérience Insolite
À partir de
185 €
/ 2 pers.
Séjours
Séjour villages de caractère et artisanat d’art
Visitez les villages de caractères pour une découverte riche en histoire L'authenticité des villages et la rencontre avec les artisans,…
- patrimoine
- villages
Recettes
Bûche du bûcheron
Recette Ingrédients : 1kg de purée de châtaignes épaisse 250 g de chocolat noir 200 g de sucre en poudre 150…
- Gastronomie
Recettes
Confiture de potiron
Recette Enlevez les pépins et la peau du potiron et coupez-le en morceaux gros comme une noix. Mettez-le dans une…
- Gastronomie
À partir de
220 €
/ 2 pers.
Autour du vin
Séjour les vendanges de Gaston
Le château de Floure vous accueille pour un séjour authentique dans la région Séjournez dans l’ancienne propriété de Gaston Bonheur…
- Expérience autour du vin
Actualités
-Publié le 19/11/2018
Les recettes Anti-gaspi des chefs
Quand les restaurateurs locaux s'associent au Covaldem pour la journée anti-gaspi ! Cela donne 8 recettes à suivre pour jouer…
Recettes
Crème de marrons au muscat de St Jean de Minervois
Recette Ingrédients : (pour 6 personnes) 500 g de crème de marrons 50cl de crème fouettée ou de fromage blanc 2…
- Gastronomie
À partir de
285 €
/ 1 pers.
Actualités
-Publié le 13/11/2018
Séjour le vignoble des Corbières … à cheval !
Entre garrigues et vignobles, vivez 2 jours en Val de Dagne Quand œnologie et randonnée équestre s'accordent, pour un séjour 100%…
- Expérience autour du vin
- Expérience pleine nature
Actualités
-Publié le 02/11/2018
Recettes truffées
Deux recettes faciles pour déguster les truffes noires et fraîches dénichées lors des marchés audois : tartines à la truffe…
- Gastronomie
- truffes
À partir de
139.5 €
/ 1 pers.
Séjours
Séjour Carcassonne, abbaye et grotte
Carcassonne et la Montagne Noire vous accueillent pour un séjour à la découverte des incontournables du Pays Cathare La visite…
- Carcassonne
- Expérience culturelle
Recettes
Gratinée à l’oignon doux de Citou
Connaissez vous l'oignon qui ne fait pas pleurer? Oignon marqué "Pays Cathare" à la saveur douce et sucrée ...
- Gastronomie
Expériences
Sensation unique à Cabrespine
On a expérimenté la passerelle de verre Après 30 minutes de route depuis Carcassonne, on quitte le vignoble pour retrouver…
- Expérience Insolite
Expériences
Chiner à Montolieu
Le village du livre ... et ses trésors cachés : balade A Montolieu, il y a plein de choses à…
- Expérience culturelle
- villages
Actualités
-Publié le 21/08/2018
Festivités autour de la Truffe en Grand Carcassonne
Sortez truffés ! A vos agendas ! La saison de la truffe noire, la précieuse "Tuber Melanosporum", bat son plein…
- Gastronomie
- Sorties
Actualités
-Publié le 17/08/2018
Vin et splendeur aux portes de Carcassonne
Moment d’exception et de délectation au Château de Pennautier Art de vivre et volupté au cœur de l’un des plus…
- en amoureux
- Expérience autour du vin
Expériences
Vivre la Magie de Noël
Une journée d'hiver féérique à Carcassonne ! La Magie de Noël fait chaque année le bonheur des petits et des…
- Carcassonne
- En famille
- Sorties
À partir de
299 €
/ 2 pers.
Séjours
Séjour cadeau LOVE in Carcassonne
Le charme romantique de la Cité de Carcassonne, pour votre escapade en amoureux…
- Carcassonne
- en amoureux
Bon plan
Que faire cet Automne dans la région de Carcassonne ?
1.Déguster le VIN nouveau accompagné de CHATAIGNES de la Montagne Noire Lors de la Foire de la Châtaigne de Castans…
Actualités
-Publié le 29/07/2017
Il était une fois…la Manufacture de Montolieu
A l’entrée du village de Montolieu en venant de Carcassonne, à droite après le pont... Dans l’ancienne manufacture de draps,…
- art
- Expérience culturelle
Expériences
Une journée autour de Carcassonne
Depuis la Cité, découvrez les activités à 10 minutes à pied ou en voiture de Carcassonne. La journée débute par…
- balade
- Carcassonne
Expériences
Balade le long du canal du Midi
Départ du Port de Trèbes face à l’Office de Tourisme (parking) où vous trouverez de nombreux restaurants, les locations de…
- balade
- canal du midi
Expériences
Balade Vélo en Minervois
On vous emmène sur les petites routes du Minervois en vélo , pour profiter des couleurs chatoyantes de l’automne sur…
- balade
- en vélo
- Expérience pleine nature
Expériences
Idée balade en mode Roadtrip
Circuit voiture en Montagne Noire Au départ du joli village de CAUNES-MINERVOIS, venez chercher une carte touristique auprès de l’Office…
- balade
Interview
La destination by Viinz
Sur son blog, Viinz nous emmène en balade sur les sentiers du Haut Minervois : Interview Parisien d'origine, passionné depuis…
Interview
La destination by Yasmine
On a adoré ses photos de l’été dernier sur Instagram alors on a voulu en savoir plus … Yasmine, Franco-Américaine…
Expériences
Top 10 des Lieux Insolites du Minervois
Dolmens et Légendes et non nous ne sommes pas en Bretagne ! découvrez Le Dolmen des Fades (des fées) à…
- Expérience Insolite
Expériences
Balade dans la carrière de marbre du Roy Louis XIV
Envie d' une balade facile d’une trentaine de minutes aux alentours de Caunes Minervois? Prenez , en voiture , l’allée…
- balade
- randonnée
Bon plan
Du côté de l’étang asséché de Marseillette
Puichéric, Saint Frichoux, Aigues-vives,Marseillette… Avant le XIXe siècle, l'étang était un bassin fermé improductif : la nécessité de l'assécher apparaît…
- balade
Actualités
-Publié le 20/08/2014
Caunes Minervois, un des plus beaux villages de l’Aude
Bienvenue à Caunes Minervois, à 20 minutes de Carcassonne, au pied de la Montagne Noire… Découvrez le village médiéval et…
- Expérience culturelle
- villages
Bon plan
Randonnées avec des enfants en Minervois
Quelques idées de randonnées faciles avec des enfants en Minervois Some easy hiking ideas for families with children Canal du…
- randonnée