• l'abbaye romane de Caunes-Minervois
    l'abbaye romane de Caunes-Minervois
  • l'église de Rieux et ses sculptures du Maître de Cabestany
    l'église de Rieux et ses sculptures du Maître de Cabestany
  • les carrières de marbre en activité de Caunes-Minervois
    les carrières de marbre en activité de Caunes-Minervois
  • le célèbre Canal du Midi
    le célèbre Canal du Midi
  • le gouffre géant de Cabrespine
    le gouffre géant de Cabrespine

Les Incon-
tournables

Amateurs de culture, de découvertes et de sensations fortes, découvrez entre autre les sites remarquables :


 
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LES LAMAS DE LA MONTAGNE NOIRE

Visites commentées de l'élevage. Accueil individuels et groupes. Balade avec lamas de bât. Accueil éducatif. Découverte de l'environnement, de l'ethnologie locale et des énergies renouvelables.
Mini rando de 2 heures (à partir de 4 personnes) : 10 euros par personne.

"Les Vernèdes"
Route de Pradelles
11160 CASTANS
tél. : +33 4 68 26 60 11
http://www.lamabalade.fr En savoir plus

GOUFFRE GEANT DE CABRESPINE

Pays CathareQualité Sud de FranceQualité TourismeHandicap auditifHandicap mentalHandicap moteur

Dans les entrailles de la Montagne Noire, le patient travail de l'eau a creusé, des milliers d'années durant, une immense grotte.
Vous visiterez le gouffre géant en toute quiétude depuis un cheminement de plein pied en belvédère.
Le décor et le jeu de lumière en font un site exceptionnel.
Depuis 2015 Le Balcon de Verre va vous donner le vertige ! 200 mètres de vide sous vos pieds.

11160 CABRESPINE
tél. : +33 4 68 26 14 22 - +33 4 68 26 14 20
http://www.gouffre-de-cabrespine.com En savoir plus

GROTTE DE LIMOUSIS

Pays CathareQualité Sud de FranceQualité Tourisme

La plus grande grotte aménagée de l'Aude. Elle est constituée de 8 salles et d'une succession de 5 barrières stalagmitiques, dotée d'un concrétionnement très abondant. La dernière salle recèle un exceptionnel massif de cristallisations d'aragonites, désigné sous le nom de Lustre de 4 m de hauteur et de 10 m de circonférence.

11600 LIMOUSIS
tél. : +33 4 68 26 22 22
http://www.grotte-de-limousis.com En savoir plus

ABBAYE DE CAUNES-MINERVOIS

Abbaye bénédictine possédant un superbe chevet fleuron du premier art roman méridional. L'église primitive carolingienne fut partiellement démolie et remplacée par l'édifice actuel dont la construction s'échelonne du XIe au XIVe siècle.
On découvre les vestiges de la première abbaye dans la crypte, la nef unique et sa voûte d'ogives du XVIIIe siècle, un remarquable décor de marbre dans le sanctuaire et les absidioles. Le choeur des moines renferme un reliquaire contenant les reliques des "Saints Martyrs de Caunes" honorés depuis le Xème siècle. Grâce aux travaux de restauration, on peut descendre admirer le pavement de galets de l'ancien cloître médiéval.
On peut également visiter les expositions permanentes et temporaires dans les bâtiments conventuels.

Point d'accueil de l'abbaye
Place de l'église
11160 CAUNES-MINERVOIS
tél. : +33 4 68 78 09 44
http://www.caunes-minervois.org En savoir plus

ABBAYE DE VILLELONGUE

A trois kilomètres du bourg de Saint-Martin-Le-Vieil, cette ancienne abbaye cistercienne séduit par son caractère confidentiel et familial. Construit dès 1180, le monastère fut récompensé par Simon de Montfort au début du XIIIème siècle pour sa prise de position contre les cathares : il leur fit don de nombreuses terres ainsi que du village de Saint-Martin.
Une abbaye qui allie la rigueur cistercienne à la flamboyance de ses sculptures dans un cadre romantique. Charme et poésie d'un jardin d'inspiration médiévale aménagé dans l'ancien enclos monastique. Bel exemple d'architecture et de sculptures typiques du "gothique méridional languedocien" des XIIIème et XIVème siècle.
Fermeture de l'abbaye tous les samedis à 16 H.

Hameau de Villelongue
11170 SAINT-MARTIN-LE-VIEIL
tél. : +33 4 68 24 90 38
port. : +33 6 15 77 79 03
http://www.abbaye-de-villelongue.com En savoir plus

MUSEE DES ARTS ET METIERS DU LIVRE

Pays CathareQualité Sud de FranceQualité TourismeHandicap auditifHandicap mentalHandicap moteurHandicap visuel

Situé au coeur du village du livre, le Musée retrace l'histoire du livre, depuis la naissance de l'écriture et l'histoire de ses supports, jusqu'à la formidable aventure de la typographie et de l'imprimerie. Visites guidées et ateliers créatifs permettent de s'initier aux arts graphiques et métiers du livre avec la volonté de transmettre un savoir-faire de qualité grâce à l'accompagnement des artisans du livre. typographie, calligraphie, enluminure, caricature, illustration, gravure, reliure, écriture, fabrication de papier végétal. Une exposition permanente présente le fonds de bibliographie François Bernouard, poète, typographe, imprimeur. Fonds techniques, ateliers.

39 rue de la Mairie
11170 MONTOLIEU
tél. : +33 4 68 24 80 04
http://www.montolieu-livre.fr En savoir plus

MOULIN A VENT DE VILLENEUVE-MINERVOIS

Pays CathareQualité Sud de FranceQualité Tourisme

A 15 minutes de Carcassonne, au milieu des vignobles du Minervois venez découvrir le moulin de Villeneuve, moulin en activité. La visite guidée vous permettra de voir fonctionner le moulin. Vous verrez cette énorme structure de bois s'ébranler sous la force du vent et vivrez en direct la transformation du blé en farine, jusqu'à sa mise en sac. Un film de 20 min vous retracera la reconstruction du moulin. Dégustation des vins du domaine.

Domaine Bénazeth
11160 VILLENEUVE-MINERVOIS
tél. : +33 4 68 26 57 56
port. : +33 6 15 18 57 18
http://www.moulin-benazeth.fr En savoir plus

EGLISE HEPTAGONALE

Autour de cette rotonde heptagonale règne une seconde enceinte circulaire qui permet de faire le tour de l'édifice et qui est couverte d'une voûte décrite par un quart de cercle servant d'arc boutant aux murs du choeur, accotés aux parois de la grande muraille polygonale, en appareil moyen et régulier de pièces détaillées, quatorze colonnes à chapiteaux variés. Ultérieurement , des chapelles de différents styles architecturaux ( gothique et gothique flamboyant) sont venues s'ajouter.
A noter les très riches sculptures et chapiteaux attribuées au Maître Anonyme de Cabestany et à son école et plus particulièrement la célèbre "Mandorle" représentant l'Assomption de la Vierge Marie.

La rotonde Sainte-Marie du XIIeme siècle et ses sculptures du Maître de Cabestany se découvrent en visite libre ou commentée.
- Ouvert du mardi au samedi. Dimanche sur réservation
- Réservation indispensable pour les groupes.
- Accueil, boutique et exposition à Rieux Accueil, bâtiment annexe

5 rue Sainte Blaise
11160 RIEUX-MINERVOIS
tél. : +33 4 68 78 13 98 En savoir plus

CHAPELLE NOTRE DAME DU CROS

Sa véritable origine remonterait au VIeme siècle, selon la légende, une bergère aurait vu jaillir une source au pied de la falaise, elle y fit boire son enfant malade qui guérit aussitôt. Des chapelles furent construites en signe de reconnaissance sur le chemin de croix et devint lieu de pélerinage.
Selon les écrits retrouvés, la chapelle actuelle date des XII, XV et XVI eme siècles, à l'intérieur la présence du marbre y est assez impressionnante. Des messes sont célébrées tous les jours à 11h30.

Lieu de balade et pique nique agréable avec platanes centenaires, rivière, falaises d'escalade.
Tables de pique nique (sur demande pour les groupes)
Point de départ de randonnées

D 115
11160 CAUNES-MINERVOIS
tél. : +33 4 68 78 00 28 - +33 4 68 76 34 74 En savoir plus

MAISON DE LA TRUFFE D'OCCITANIE

Pays CathareQualité Sud de FranceQualité TourismeHandicap auditifHandicap mentalHandicap moteurHandicap visuel

C'est au travers d'une visite interactive que vous allez découvrir le monde de la truffe en partant de la plantation des arbres en passant par la récolte, la commercialisation et en terminant par une approche gastronomique du célèbre diamant noir .
Un film dans lequel on voit en autre une démonstration de cavage (recherche de la truffe avec un chien ou un cochon), une familiarisation aux odeurs, pour les plus jeunes, un quiz leur permettant la découverte de la truffe sous forme de jeu et bien autres choses permettent au visiteur de percer le mystère du plus précieux des champignons. Il vous sera dévoilé des recettes élaborées par des chefs étoilés à partir de ce prestigieux champignon.
Boutique de produits locaux, vente de truffes et souvenirs en libre accès, et en ligne.
Bureau annexe de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne en juillet et août.

32 avenue du Jeu de Mail
11160 VILLENEUVE-MINERVOIS
tél. : +33 4 68 72 35 47
http://www.maisondelatruffedulanguedoc.com En savoir plus

MARBRE ROUGE DE CAUNES MINERVOIS

Caunes Minervois est un village de renommée internationale grâce à sa production de marbre.

Ses carrières à ciel ouvert, exploitées dès l'Empire Romain, vous permettront de découvrir le fameux marbre de couleur rouge intense Incarnat présent au Trianon de Versailles, l'Opéra Garnier de Paris ou encore l'Arc de Triomphe.

A voir :
La carrière historique du Roy qui fait partie du sentier de randonnée qui porte son nom; la carrière en activité des Terralbes (groupes); la carrière en activité de Villerambert (visites accompagnées pour individuels et groupes)
Le Musée du Marbre; les nombreuses sculptures monumentales;le Sentier du Marbre (randonnées); la Fête du Marbre en juin

11160 CAUNES-MINERVOIS
tél. : +33 4 68 76 34 74 En savoir plus

VISITE GUIDEE DU VILLAGE

La cité de Caunes est construite autour de sa célèbre
abbaye bénédictine, site pole du Pays Cathare. Le village abrite
un patrimoine d'une incroyable richesse : au détour des
ruelles médiévales, on découvre des façades d'hôtels particuliers
Renaissance, des fontaines en marbre rouge de Caunes, les lavoirs, les anciens remparts...
Les rues du village sont pavées. La visite demande
donc une certaine condition physique au vu des ruelles
montantes et descendantes.

Durée de la visite : 45 minutes
Tous les lundis en juillet/août à 10h30 devant l'Office de Tourisme
Toute l'année sur réservation pour les groupes

LE SENTIER SCULPTUREL DE MAYRONNES

Handicap auditifHandicap mental

Sur un circuit d'art et de randonnée s'ouvrant sur le paysage immense des Hautes-Corbières, le Sentier Sculpturel de Mayronnes présente des sculptures contemporaines en pleine nature, entre vignes et garrigues, implantées dans le paysage et composant avec lui.
Ce sentier est gratuit, la randonnée est facile.

Dans un site naturel exceptionnel sa mission est de valoriser la sculpture contemporaine dans toute sa diversité et de faire le lien entre création artistique et monde rural, entre nature et sculpture. Ici, l'art questionne l'humain, sa relation au monde et à la nature. Le sentier sculpturel est ouvert à toutes formes d'oeuvres contemporaines de qualité (sculptures, installations, land-art...) et véritablement créatrices.

Il ne veut s'aligner ni se soumettre à aucune idéologie, aucune mode, aucune autorité artistique, commerciale ou institutionnelle. Il veut résister activement au nivellement des sensibilités et des pensées, aux conformismes anciens et nouveaux.

11220 MAYRONNES
tél. : +33 4 68 43 12 37
http://www.sentiersculpturel.com En savoir plus

LA COOPERATIVE COLLECTION CERES-FRANCO

A 18km de Carcassonne, à Montolieu, village du livre, La Coopérative (ancienne coopérative viticole du village restaurée en centre d'art) accueille l'impressionnante collection d'art brut, naïf, singulier et expressionniste rassemblée par Cérès Franco pendant un demi-siècle. Des rencontres, ateliers pédagogiques et visites familiales sont organisées en saison autour de l'exposition annuelle.
Réouverture, pour la saison 2017, prévue le 29 avril, avec l'exposition "L'Internationale des visionnaires".

Route d'Alzonne
11170 MONTOLIEU
tél. : +33 4 68 76 12 54
http://www.lacooperative-collectionceresfranco.com/galerie En savoir plus

ABBAYE DE CAUNES-MINERVOIS

Abbaye bénédictine possédant un superbe chevet fleuron du premier art roman méridional. L'église primitive carolingienne fut partiellement démolie et remplacée par l'édifice actuel dont la construction s'échelonne du XIe au XIVe siècle.
On découvre les vestiges de la première abbaye dans la crypte, la nef unique et sa voûte d'ogives du XVIIIe siècle, un remarquable décor de marbre dans le sanctuaire et les absidioles. Le choeur des moines renferme un reliquaire contenant les reliques des "Saints Martyrs de Caunes" honorés depuis le Xème siècle. Grâce aux travaux de restauration, on peut descendre admirer le pavement de galets de l'ancien cloître médiéval.
On peut également visiter les expositions permanentes et temporaires dans les bâtiments conventuels.

Point d'accueil de l'abbaye
Place de l'église
11160 CAUNES-MINERVOIS
tél. : +33 4 68 78 09 44
http://www.caunes-minervois.org En savoir plus

ABBAYE DE VILLELONGUE

A trois kilomètres du bourg de Saint-Martin-Le-Vieil, cette ancienne abbaye cistercienne séduit par son caractère confidentiel et familial. Construit dès 1180, le monastère fut récompensé par Simon de Montfort au début du XIIIème siècle pour sa prise de position contre les cathares : il leur fit don de nombreuses terres ainsi que du village de Saint-Martin.
Une abbaye qui allie la rigueur cistercienne à la flamboyance de ses sculptures dans un cadre romantique. Charme et poésie d'un jardin d'inspiration médiévale aménagé dans l'ancien enclos monastique. Bel exemple d'architecture et de sculptures typiques du "gothique méridional languedocien" des XIIIème et XIVème siècle.
Fermeture de l'abbaye tous les samedis à 16 H.

Hameau de Villelongue
11170 SAINT-MARTIN-LE-VIEIL
tél. : +33 4 68 24 90 38
port. : +33 6 15 77 79 03
http://www.abbaye-de-villelongue.com En savoir plus

MAISON DE LA TRUFFE D'OCCITANIE

Pays CathareQualité Sud de FranceQualité TourismeHandicap auditifHandicap mentalHandicap moteurHandicap visuel

C'est au travers d'une visite interactive que vous allez découvrir le monde de la truffe en partant de la plantation des arbres en passant par la récolte, la commercialisation et en terminant par une approche gastronomique du célèbre diamant noir .
Un film dans lequel on voit en autre une démonstration de cavage (recherche de la truffe avec un chien ou un cochon), une familiarisation aux odeurs, pour les plus jeunes, un quiz leur permettant la découverte de la truffe sous forme de jeu et bien autres choses permettent au visiteur de percer le mystère du plus précieux des champignons. Il vous sera dévoilé des recettes élaborées par des chefs étoilés à partir de ce prestigieux champignon.
Boutique de produits locaux, vente de truffes et souvenirs en libre accès, et en ligne.
Bureau annexe de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne en juillet et août.

32 avenue du Jeu de Mail
11160 VILLENEUVE-MINERVOIS
tél. : +33 4 68 72 35 47
http://www.maisondelatruffedulanguedoc.com En savoir plus

MARBRE ROUGE DE CAUNES-MINERVOIS

Caunes-Minervois est un village de renommée internationale grâce à sa production de marbre.

Ses carrières à ciel ouvert, exploitées dès l'Empire romain, vous permettront de découvrir le fameux marbre de couleur rouge intense Incarnat présent au Trianon de Versailles, à l'Opéra Garnier de Paris ou encore à l'Arc de Triomphe.

A voir :
La carrière historique du Roy qui fait partie du sentier de randonnée qui porte son nom; la carrière en activité des Terralbes (groupes); la carrière en activité de Villerambert (visites accompagnées pour individuels et groupes).
Le Musée du Marbre (restaurant "La Marbrerie") ; les nombreuses sculptures monumentales à travers le village ; le Sentier du Marbre (randonnées); la Fête du Marbre en juin : les "safaris marbre" (randonnées accompagnées gratuites) toute l'année avec l'association "Les Marbrières de Caunes"...

11160 CAUNES-MINERVOIS
tél. : +33 4 68 76 34 74 En savoir plus

MAISON DE LA TRUFFE D'OCCITANIE

Pays CathareQualité Sud de FranceQualité TourismeHandicap auditifHandicap mentalHandicap moteurHandicap visuel

C'est au travers d'une visite interactive que vous allez découvrir le monde de la truffe en partant de la plantation des arbres en passant par la récolte, la commercialisation et en terminant par une approche gastronomique du célèbre diamant noir .
Un film dans lequel on voit en autre une démonstration de cavage (recherche de la truffe avec un chien ou un cochon), une familiarisation aux odeurs, pour les plus jeunes, un quiz leur permettant la découverte de la truffe sous forme de jeu et bien autres choses permettent au visiteur de percer le mystère du plus précieux des champignons. Il vous sera dévoilé des recettes élaborées par des chefs étoilés à partir de ce prestigieux champignon.
Boutique de produits locaux, vente de truffes et souvenirs en libre accès, et en ligne.
Bureau annexe de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne en juillet et août.

32 avenue du Jeu de Mail
11160 VILLENEUVE-MINERVOIS
tél. : +33 4 68 72 35 47
http://www.maisondelatruffedulanguedoc.com En savoir plus

MARBRE ROUGE DE CAUNES-MINERVOIS

Caunes-Minervois est un village de renommée internationale grâce à sa production de marbre.

Ses carrières à ciel ouvert, exploitées dès l'Empire romain, vous permettront de découvrir le fameux marbre de couleur rouge intense Incarnat présent au Trianon de Versailles, à l'Opéra Garnier de Paris ou encore à l'Arc de Triomphe.

A voir :
La carrière historique du Roy qui fait partie du sentier de randonnée qui porte son nom; la carrière en activité des Terralbes (groupes); la carrière en activité de Villerambert (visites accompagnées pour individuels et groupes).
Le Musée du Marbre (restaurant "La Marbrerie") ; les nombreuses sculptures monumentales à travers le village ; le Sentier du Marbre (randonnées); la Fête du Marbre en juin : les "safaris marbre" (randonnées accompagnées gratuites) toute l'année avec l'association "Les Marbrières de Caunes"...

11160 CAUNES-MINERVOIS
tél. : +33 4 68 76 34 74 En savoir plus